Salat og fisk

Lakse salat

Sprøde salater vendt i citrus vinaigrette, varmrøget laks, grønne asparges, frisk mozzarella, salt mandler og citron. Samt brød og smør

​

kr. 175-

Vinanbefaling: Lentz Riesling, Frankrig, Alsace​

Cæsar Salat ala Victoria

Sprøde salater vendt i cæsardressing, flager af Grana Padano, bacon, brødcroûtoner, tomat og grillet kyllingeinderfilet. Samt brød og smør

​

kr. 155,-

Vinanbefaling: Pinot Grigio, Fabiano, Italien, Veneto​

Salat med Rejer

Sprøde salater vendt i husets dressing og ferske rejer, toppet m. citron, tomat, kaviar og asparges. Samt brød og smør

​

kr. 176,-

Falafel salat

Sprøde salater vendt i mild hvidløgsdressing, lune falafler, syltede kål, edamamebønner, rødløg, agurk, feta og hummus. Samt brød og smør

​

kr. 155,-

Pokebowl

Frisk pokebowl med ris, sesam, rødløg, agurk, marineret mango, marineret kål, edamamebønner, peanuts og chilimayo – med dit valg af paneret kylling eller koldrøget laks.

​

kr. 151,-

ølanbefaling: Royal Blanche​

Victorias "Fisketallerken" (en kold anretning)

Varmrøget laks, rejer og
krebsehaler m. mayonnaise,
kaviar, citron, og husets
brøndkarse/hvidvinsdip, brød og
smør.

Serveres på en bund af sprød salat.

​

kr. 191-

Vinanbefaling: Bardolino Chiaretto

Classico Rosé, Fabiano​

Stjerneskud

Stegt og dampet fiske filet serveret
på ristet brød, m. røget laks, rejer,
asparges, kaviar, citron og husets
dressing.

​

kr. 197,-

Vinanbefaling: Sauvignon Blanc, New

Zealand, Marlborough​

Orientalsk Stjerneskud

Stegte fiskefileter serveret på ristet
brød, m. rejer, asparges, kaviar,
citron, en skive ananas og
karrydressing

​

kr. 197,-

Ølanbefaling: Anarkist fizzy lime ipa

Fish 'n' Chips

Sprød paneret lyssej serveret med
pommes frites og vores hjemmelavet
tartarsauce.

​

kr. 151,-

​ølanbefaling: Royal Blanche