Vi skærer alle vores bøffer af oksefilet eller mørbrad fra Hereford, Angus eller Limousine, som er fra nøje udvalgte dyr. Derfor kan du med rette forvente at få et mørt og smagsfyldt stykke kød, hvis du bestiller en af vores stegeretter eller vores frokost bøf.
Alle vores saucer, dog ikke bearnaisesaucen, og alle dressinger er hjemmelavet. Vi bestræber os på at lave maden med vores personlige præg. Og vi gør vores bedste for, at vores gæster får en rigtig god service. Det er nemlig meget vigtigt for os, at du går herfra med en god oplevelse.