Salat, Fisk & Tærter "Let, sundt og lækkert”

SALAT ”BRISTOL”
Sprøde salater efter sæson m/ chilli-sesam stegt yakatori kyllingspyd, løg,
lime marinerede æbler og housedressing, balsamicoglace. Severes m/brød og smør.
kr. 105,-

 

SALAT ”LA GOMERA”
Variation af sæsonsalat med tunfisk, løg, majs, tomat,  agurk og balsamicoglace.
Serveres m/ brød og smør.
kr. 105,-

 

SALAT MED REJER
Sprød salat efter sæson med ferske rejer og hjemmelavet rød pesto dip.
Toppes med citron, caviar og asparges. Serveres m/ brød og smør.
kr. 110,-

 

VICTORIA´S ”FISKETALLERKEN”
(en kold anretning)
Hvidvins og Pernod dampet laks, rejer og krebsehaler med mayonaise,
Serveres på en bund af sprød salat. kaviar, citron, brøndkarse og hvidvinsdip, brød og smør.
kr. 139,-

 

STJERNESKUD.

Stort flot stjerneskud m/stegt og dampet rødspættefileter på ristet brød, serveres med røget laks, rejer, asparges, citron, kaviar og hjemmelavet dressing.

Kr. 139,-

 

ORIENTALSK STJERNESKUD.

Stort flot stjerneskud med stegte rødspættefileter på ristet brød, serveres med rejer, asparges, kaviar, citron, en skive frisk ananas, og hjemmelavet mild karry dressing.

Kr. 139,-

 

 

TÆRTE ”QUICHE LORRAINE”
Orginal fransk lun tærte bagt m/ løg, bacon, porrer og ost.
Serveres m/ mixed salat, brød og smør.
kr. 99,-